חומרים:
ק"ג בטטה קלופה וחתוכה ל-4
2 ביצים
6 כפות צ'ילי מתוק (למי שמשתמש, ניתן להשמיט)
חופן בצל ירוק קצוץ
כפית וחצי ג'ינג'ר מגורר
3/4 כפית שום כתוש
מלח לפי הטעם
2 כפות קמח מצה או שקדים טחונים דק
ק"ג חזה עוף או הודו טחון דק, רצוי פעמיים
שמן לטיגון
הוראות הכנה:
מרתיחים בסיר מים עם מלח,.מוסיפים את הבטטה, מרתיחים שוב ומבשלים את הבטטה עד לרכות מלאה.
מסננים היטב ומשאירים במסננת במשך כשעה.
מועכים במועך פירה ומערבבים עם שאר המוצרים.
מניחים במקרר לשעה.
בעזרת 2 כפות מניחים מהמסה במחבת ופוחסים לצורת קציצה
מטגנים להזהבה.
לביבות בטטה ועוף
מנת עוף עיקרית לאוהבי גי'ינג'ר, ולמעוניינים בטעמים פחות אסייתיים ניתן להשמיט את הגי'ינג'ר ולהוסיף לתיבול חצי כפית קינמון.
Tags:
Hits: 0
Related Items
-
קיש אסיאתיארוחת בוקר -
פבלובה במלוי קרם מנגו, קולי פטל ופירות טרייםעוגות וקינוחים -
פרטיטה - חביתה איטלקיתארוחת בוקר -
סלט עוף, הדרים וסויהמנות עיקריות -
סלט פסטה קר בסגנון אסייתיארוחת בוקר -
חלה לשבת וחגמאפים
Latest from מגזין בופה