רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
Tags:
Hits: 0
Related Items
-
דג דניס שלם בתנורמנות עיקריות -
חלה לשבת וחגמאפים -
סלט פירות אקזוטיעוגות וקינוחים -
מאפינס גבינות וזיתיםמאפים -
פרגיות במרינדת סילאן וחלב קוקוסמנות עיקריות -
מילפיי - בצק פריך וגבינת שמנת בהגשה מיוחדתעוגות וקינוחים
Latest from מגזין בופה